清明節，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節，屬于禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統節日。

清明節凝聚著民族精神，傳承了中華文明的祭祀文化，抒發人們尊祖敬宗、繼志述事的道德情懷。

一個特殊的清明節

今年的清明節與往年有些不同。

在這場特殊的全民抗“疫”行動中，億萬同胞并肩戰斗。

我們失去了一些一直奮戰在一線的戰“疫”英雄，也有許多因疫情逝去的同胞。

為表達對他們的深切哀悼，國務院發布公告，決定2020年4月4日舉行全國性哀悼活動。

• 全國和駐外使領館下半旗志哀

• 全國停止公共娛樂活動

• 10時起，全國人民默哀3分鐘，汽車、火車、艦船鳴笛，防控警報鳴響。

正是由于他們的無私奉獻，我們才能在全球疫情大爆發的情況下，開始陸續復工，復學，生活慢慢步入正軌。

老相食向所有逆行者致敬！

大家都辛苦了太久，趁著清明假期，好好休整，用美食來犒勞一下自己吧！

接下來給大家推薦一些清明期間應季的美食，記得清明期間一定要嘗嘗喲！

桃花粥

古籍中，有許多關于清明時節吃桃花粥記載。

《荊楚歲時記》：“去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥?！?

唐馮贄《云仙雜記》：“洛陽人家，寒食裝萬花輿，煮桃花粥?！边@是唐代漢族寒食節的食物，流行于河南洛陽地區。

《廣群芳譜》中說：當地民間在寒食節，采摘鮮桃花，配上好米煮成粥，味道鮮美，富于營養。這個風俗一直流行到明末。

清代孔尚任的《桃花扇·寄扇》一出就有這樣的唱詞：“三月三劉郎到了，攜手兒下妝樓，桃花粥吃個飽?！?nbsp;

無疑，在寒食節的特色節令食品中，桃花粥最令人青睞。

青團子

青團子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。

青團子是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

清明螺螄

俗語說得好：“清明螺，賽肥鵝?！?

清明前后，在休眠中蘇醒的螺螄從泥土中爬了出來。也只有這個時節的螺螄肉鮮嫩肥美，且殼中也沒有小螺螄，肉質極佳的同時又保證了口感。

清明是吃螺螄的最佳時令。

麥芽塌餅

麥芽塌餅是江浙一帶的特色傳統茶點，當地特產之一，它是一種鄉土點心。

清明節這里的人們喜歡用麥芽塌餅做早點，在田里忙得腹中空空時，麥芽塌餅又成了人們墊饑的好干糧，而擺起場面吃“熏青豆茶”時，自然也少不了這種應時美味。

清明粒

浙江衢州開化一帶清明時祭祀時使用的一種米粿，象征著思念親人的淚水。

清明粒其實是一種米粉搓成的尾指大小的米粒，開化當地稱為清明粒。清明粒又叫清明“淚”，花生米般大小。

清明時節，你的家鄉，還有什么好吃的時令美食嗎？

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